麻将来了冬日渐浓，广西阳朔县的马蹄种植户们迎来了一年一度的丰收季。正在高田镇龙村金宝河沿岸，一块块马蹄田的马蹄苗仍然变黄，农家们趁着好气候攥紧将千亩马蹄“挖”入囊中，采挖、挑捡、装袋，他们的举动娴熟而有序。铁耙翻开土层后，一颗颗圆润丰满的马蹄“冒”出面来，又多又大的马蹄让人看了委果愉快。

　　马蹄是阳朔县高田镇的守旧农产物，因其个头大、皮薄细嫩、甜脆多汁、化渣爽口、养分丰饶、耐贮运等甜头而深受墟市青睐。马蹄除了能够做生果马蹄，尚有很多以马蹄为重要质料做成的马蹄罐头、马蹄饮料、马蹄果脯甜点、马蹄粉、马蹄糕等甘旨产物。此中马蹄糕也是阳朔县高田镇的特质家产之一，到了马蹄功劳的时节，家家户户必少不了这道Q弹爽口的甜点。马蹄糕的滋味是香甜新鲜的，口感爽口、细腻且Q弹，可谓说是老少皆宜，空闲时来一块那味作别提有多治愈了。正在老平民的眼中，马蹄糕不单好吃，并且有好寄意。由于马蹄糕口感和目标懂得，寻常会做好几层，乃至十几层，层层叠叠寄意步步高升。

　　时下，阳朔县高田镇的龙村、从容村，处处都泛滥着土壤的幽香和马蹄的果香，各处都能够看到农家劳苦的身影。由于马蹄卓殊的分娩情况，采挖起来极端亏损人为。翻开土层后，必要农家们用幼铁锹一个个将藏正在土里的马蹄发掘出来。但正在你正在农家的脸上是看不到一丝疲劳的，感想到的只要他们溢于言表的欢腾，由于正在他们眼里这丰满亮泽的马蹄，就宛若拾起一颗颗“地下至宝”。

　　据农家先容，龙村水田平整、相联成片，天气和土质都相当适合种植马蹄。现正在马蹄仍然成为家庭经济收入的重要来历，面前希望竣工丰产丰收。“现正在大点的马蹄每斤售价正在2-3元掌握甜点，价钱还不错，咱们寻常要把马蹄按巨细分类，挖坏的削皮成白马蹄，然后村里会帮干系墟市经销商来收购。”农家陆老大说。

　　阳朔县高田镇金宝河道域卓着的水资源与生态情况，为马蹄滋长供应了优越条目。据领悟，2024年高田镇种植了5000多亩马蹄，产出的马蹄皮薄肉嫩、甜脆多汁且化渣爽口，深受广博消费者爱好。高田镇龙村党总支部书记陆日长先容：“这几年来，咱们渐渐调度家产构造，煽动村民采用土地轮作的形式发达种植业，上半年种水稻，下半年种马蹄，如此既降低了土地附加值，又能够填补家庭收入。马蹄产量也正在逐年晋升，本年预估亩产抵达6000斤。”

　　阳朔县高田镇紧紧环绕“一镇多业、一村一品”的发达策略，对峙“屯子要强盛、家产必强盛”的发达理念，赓续做优强盛特质家产，主动指导村民因地造宜种植马蹄，采用“水稻+马蹄”轮作种植形式，从而降低土地诈骗率，激动农业增效。同时，本地党员干部、人大代表牵线搭桥，不按期邀请农业技能职员为村民供应田间办理技能诱导，通过更专业、更优质的供职，帮力马蹄种植发达，让村民增收致富“再接再励”。下一步，阳朔县高田镇也将赓续聚焦马蹄稳产增收，深刻促进马蹄品德晋升。安放通过领域化的发达，引进高产甜点、高效的马蹄种类和先辈栽培技能，效力促进马蹄家产向品牌农业、特质农业发达，促进马蹄家产造成完美的家产链。

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