很多浪漫借着气氛被居心雕琢，借着一份饱含亲热的礼品、一顿居心烹调的节日晚餐通报着对全国、对生计、对珍爱之人的真意。

　　一块甘美、一顿惊喜、一盒心意、一口安定。非论你偏心哪一种圣诞浪漫，都可能不停和厨房君看下去。

　　溯源第一站，兜兜转转来到了阿红的手作甜品工坊。没有什么比手作甜品礼盒更能表达出那份诚信，更况且，是马卡龙。

　　正在法国，马卡龙动作甜品中的贵族，代表着一件爱惜面子的礼品，正在加倍宏壮的节日中，它不会缺席。

　　本次直播专场，咱们带来了圣诞专属礼盒，纠合超高评分口胃，又有专属优惠机造真的划算又有排面。

　　别顾虑，本场直播你的心愿，圣诞买手节造版已一起计入心愿单，只等你12月17日晚19:00点直播间相遇～

　　没有新意？宁神，高级手作工坊的幼多品德甜品礼盒、别出机杼有格调的甘美惊喜，都通通淘来了！点击下方预定条：

　　辞掉了朝九晚五的安静事情，回身跑到巴黎的蓝带厨艺学院练习，结业后还正在巴黎规划起了我方的甜点事情室。

　　隔断阿红第一次踏足巴黎，一原委去9年了。而今她又回到了桑梓上海，开了一家马卡龙甜品店「The Red Patisserie」。开店6年来，幼店成绩了繁多好评。

　　初志实在很方便麻将来了，马卡龙正在业内是出了名的难做，科班身世的她思要寻事这一项本事。

　　烘焙界散播一句话：马卡龙是烘焙能手进阶的“滑铁卢”。不才厨房APP唾手掀开马卡龙食谱，就能看到区其它翻车现场：裙边过大或幼、不起裙边、饼皮歪斜或空心、上色不均、爆头或开裂……

　　皆因马卡龙饼皮的造造受太多成分影响，从卵白霜的差遣到面糊的翻拌，再到挤面糊的力度和烘烤的温湿度，任何一个合头稍有失慎就会造造打击。

　　正在反几次复的推行之下，阿红的本事一贯精进，终究胜利做出了第一枚马卡龙饼皮。而这时的她才察觉，做饼皮只是初阶。

　　要怎样给这个千辛万苦做出来的杏仁幼圆饼搭配上适应的夹馅，付与它鲜味，是更难的课题。于是，她又重沦到了马卡龙夹馅的咨询当中。

　　古板的马卡龙较量甜腻，实在并不契合国人对甜点“不太甜”的口胃诉求。但阿红并未被古板二字控造了阐述，她无时无刻不正在积蓄着口胃灵感。

　　探店是她的平素，她老是体贴着时卑鄙行的口胃。除此以表，她也会察看巨匠作品，试着猜测巨匠们的口胃搭配思绪。

　　一次到北京的游历，阿红吃到了茉莉花味的冰淇淋，甚是惊艳；正在她的儿时回顾中，有一款带着菠萝渣渣的冰棍，喜悦崭新……各种动听的口胃影象，正在她的几次试验下，都被融入到了马卡龙当中。

　　造造两层夹馅，本事比一层要更费时、费精神，但整个的口胃主意却丰饶得多。厚馅料可以中和饼皮自身的甜度，夹馅如冰淇淋般丝滑，个中包藏的夹心更是惊喜。

　　咱们通常不爱甜腻的同事，吃事后也都爱上了阿红出品的马卡龙。连下厨房资深买手，第一次吃到阿红的马卡龙，都表扬比正在东京PH吃到的更惊艳。

　　正在而今五彩马卡龙时髦的大处境下，阿红却从一初阶就摒弃了五光十色的轮廓。店摊开业以还，她连续相持造造“素马”，俭朴但不服淡的马卡龙。

　　人为色素固然能让马卡龙卖相尤其俊美，客户也更有影象点，却未必矫健。阿红的马卡龙全都遴选更矫健安适的自然着色食材，好比可可粉、咖啡粉等。

　　造造进程如斯居心，正在用料上天然也从不纰漏。阿红的一切原料都是优落选优：法国铁塔淡奶油、法芙娜巧克力、美国杏仁粉、韩国白砂糖……

　　除此以表，又有许多独家口胃的夹心，也全是阿红我方手工造造，而非应用半造品。无论是原料仍是造造，都对得起产物的价钱。

　　选用伊朗绿痛快果，夹心配特造无花果果冻，保存一丝樱桃白兰地的酒味，微醺怡情。

　　浓烈纯粹抹茶，不须要再出格搭配其它，反而伤害这份纯粹。五十铃的动听，方便却阻挠大意。

　　浓烈的巧克力奶酱，夹心配以酒渍樱桃来减灵活克力的厚重，粒粒脆珠大大晋升口感主意。

　　第一口带出焦糖的香气，后续参预的咸黄油扩张味觉碰撞甜点，不齁甜，若有似无的海盐粉饰，是法甜经典口胃。

　　这是大受迎接的崭新款，带着适值好的茉莉香。一幼块微咸乳酪做副角，回味中足够香。

　　动作主味的临安幼核桃，是不常用正在甜品里的坚果，但阐扬力涓滴不逊其它。浓烈香甜，附上一丢丢肉桂香，很秋天。

　　醇厚的伯爵红茶，由于带有佛手柑的独特清香，显得爽气干净。波波橙是一颗颗指橙果肉，扩张了少少淘气。

　　奶酪酱搭配簇新熬造菠萝香草，特地保存果肉口感，留少幼年诡秘，菠萝味中又有彩蛋哟~

　　造造马卡龙的诸多合头都无法用呆板代替，手工造造不只费时并且产量也有限，于是发货时效较长，请见谅。

　　正在圣诞专场前，团队曾正在社群中创议过一局势于圣诞群多最思要的产物幼调研，取得提名数最高的，便是巧克力。

　　能够说，假使你是一位谋求颜值与口感并存，正在意品牌理念的巧克力控，那么我无比推举你来考试——可可狐巧克力。

　　本次咱们遴选的是其最出圈的唱片系列：一个手掌巨细的圆形（130mm*130mm），表形和唱片墨守陋习，卓殊有安排感。

　　送巧克力虽常见，但可可狐的巧克力毫不落窠臼。它奇异的温度与质感，送给正在意的人，就像是正在说：“你值得一切最俊美的事件！”

　　“Bean to Bar”是一个近年来才进入国内的观念。从挑选可可豆初阶，原委层层合卡直到完毕包装，都由巧克力筑造者一手经办，便是所谓的从豆（Bean）到块（Bar）甜点。

　　有别于大型流水线的出产形式，Bean to Bar的巧克力产量并不多。但每款巧克力所用的可可豆都是精挑细选，尽或者以最纯粹、高质料的可可豆确切流露出本身的奇异韵味。

　　除了出产进程，Bean to Bar更指向对付巧克力造造工艺的亲热与对种植地的人体裁贴。他们时时与非洲、美洲或者亚洲的可可幼农直接配合，保卫劳工权柄，而且体贴土地的可陆续繁荣。

　　可可狐，便是国内最早起步的Bean to Bar巧克力品牌之一，繁荣的这些年积蓄了不少口碑和死忠粉。咱们正在厨友群里提起，相应的人就稀奇多。（好吃之人所见略同！）

　　“MADE IN GREAT CHINA”，主理人思做中国人我方的原创巧克力品牌

　　他们不只有着成熟、专业的造巧工艺，也永远维持着动作食品创作者的生气。从巧克力口胃、观念再到包装，都极其“脑洞大开”，更困难的是件件精品。

　　区其它可可豆，就像咖啡豆相似，受到区别地域的天气及处境影响，都拥有五花八门的韵味，再加上造造方法的区别，最终巧克力造品的滋味也霄壤之别。这是Bean to Bar巧克力的欢笑之一。

　　假使像可可狐云云遴选不必巨额的白砂糖和香精来做一款“糖果”，就须要出格提神可可原豆的遴选与质料把控。

　　区别于工业化巧克力里常见的代可可脂、氢化植物油，可可狐精选来自全国各地优质产区的可可原豆举办研磨，尽量保存其纯粹度。并正在这个好基础本相上参预一系列原创的口胃搭配。

　　不盲目地应用甜味剂或代糖，可可狐遴选“巧克力白砂糖含量≤15%”来保存这份纯净而疾活的甜味。而且通过参预全脂牛奶来改正口感，使其浓重而顺滑，而且奶香轻疾。

　　他们还具有医药级的臭氧轮回体系及无尘清洁出产车间，配有12套德国、意大利进口的专业出产配置，用以完毕从可可豆加工到造品巧克力的精致化造造。

　　纯粹的可可豆，奇异的配方，精致的造造，足以还原揭示巧克力更确切的滋味。再搭配上主创人永不短缺的创意和脑洞，只可胀掌叫绝。

　　本次咱们精选了夜莺玫瑰、疾活王子、惆怅芒果三种口胃，每款都有奇异的故过后台，从口觉得颜值都堪称增味巧克力里的天花板。搭配绝妙，主意丰饶。

　　创作灵感来自王尔德的《夜莺与玫瑰》。玫瑰打碎，和草莓粉沿途融入巧克力中，再粉饰上覆盆子清晰的果酸。花香浓烈，酸酸甜甜，就像王尔德笔下的故事，颓丧中出现着愿望。

　　唱片巧克力幼巧的分量，吃起来担负不大，也便当分享或者送给恩人。让巧克力为咱们带来多巴胺和动听的心理。

　　色彩最猎奇的一块巧克力，背后的故事也感人。可可狐说：“蓝调指自正在，无桎梏的心灵状况，好比把巧克力做成蓝色的。”蓝色来自自然、安适、可食用的藻蓝卵白；基底是椰乳、芒果研磨造成的巧克力，因此韵味是杨枝甘露。

　　这个系列和插画师配合，以童话故事为灵感举办创作。柠檬、酸橙、姜黄符号王子的黄金，浆果是镶嵌正在黄金中的宝石碎片。入口时，就像这个故事给人的感应相似，喜悦、雄壮、酸涩，余韵悠长。

　　本次也为厨友们都设计了正宗丹东99大草莓、阿克苏冰糖心和金斑维纳斯。都是产地直发，甜蜜感爆棚。

　　草莓来自重心产区——丹东东港马家岗。是来自辽东地域的买手从幼吃到大的棚子。个大味浓，⁡充沛多汁，香气四溢口胃满分。

　　咱们特选带白边的草莓发出、以确保运输进程中不会因太熟展现发酵味。内部测试好吃口胃分仿照超高无需顾虑～

　　只是受暴雪天色影响，本次草莓只发京津冀辽宁山西区域，其他地域厨友咱们下次必定！还会有半价尝鲜款猫爪草莓，这波羊毛厨友们必定别错过。

　　但假使厨友还认识新疆天山托木尔峰冰川下一个叫红旗坡的国营农场，必定会解析个中的苹果是顶级中的顶级。

　　不只品德能打，价钱也很有角逐力。果园内现摘现发，不发冷库果，把新疆的簇新甜，打包带给你。

　　仔细多汁，脆甜爽口，苹果味超浓烈。果肉深黄糖心表溢，越亲切重心的果肉，越能领会无限甘鲜味道。

　　被称为骨子里的蜜意的维纳斯金斑锈果，是本次的无意成绩，正在溯源进程中察觉到的宝藏黄苹果。

　　虽有果锈，但甜味浓，口感爽脆，果汁多，有股香蕉和奶油的混淆香气，被评为“果王”。

　　覆雪而来的它，原委漫长的挂枝近300天，十几度的日夜温差加上种类独有的特征，使它累积了空前未有的果香和甜爽！

　　有果锈的果子凡是正在树梢，光照足够利于糖分积蓄！星星点点的果锈，是它的专属特征！

　　三文鱼最常见的服法必定是生吃，绵软滑爽，口感迷人。却很少有人明白，三文鱼熟吃鱼肉潮湿、柔嫩又不失紧致。

　　本次直播，咱们也为群多带来了5种泰平洋鲑之中当之无愧的第一名——阿拉斯加红鲑（英文名Sockeye）。细腻紧实，鲜美的很。

　　盘子放上薄薄一片煎到表观金黄的三文鱼柳，肆意摆摆就能开出100+的漂亮价钱。

　　这个圣诞，正在家做一餐烛光晚宴，超划算的价钱享用一整片的三文鱼柳，足足650g，厚实、充沛，美美吃到爽。

　　除了三文鱼，又有皮酥肉嫩的德式脆皮猪肘，整年福利价钱别错过！解放双手和大脑，妥妥的圣诞硬菜！

　　非论高级手作工坊的幼多品德甜品礼盒，仍是别出机杼有格调的甘美惊喜，又亦或气氛感天花板果味狂欢......

　　12月17日晚19:00点，下厨房直播间，一块甘美、一顿惊喜、一盒心意、一口安定，甄选圣诞狂欢鲜味，给全体一个浪漫矜重的原因。麻将来了甜点这个圣诞给全部一个浪漫留意的原因