抖音博主“老爸测评”称紫燕百味鸡多款产物菌落总数超标、大肠菌群超标，紫燕食物已下架相干产物并发展内部核查。

　　02紫燕食物回应称，永远侧重食物和平管束，厉酷施行国度食物和平尺度，已下架相闭产物并实时发展内部核查。

　　03此中，夫妇肺片和香辣鸭脖两款产物菌落总数超标，五香腐竹和五香鸭翅三款产物大肠菌群胜过最高和平限量。

　　04因为此事务，南都湾财社记者私信了“老爸测评”以理解详情，但尚未收到复兴。

　　今天，抖音博主“老爸测评”称，其将紫燕百味鸡的产物送去第三方机构检测，结果展现多款产物菌落总数超标食品、大肠菌群超标。

　　紫燕百味鸡品牌归属于上市公司紫燕食物食品，12月6日，紫燕食物相干负担人告诉南都湾财社记者，“（正在）获悉相干墟市磋议后，本着对消费者负担的立场，咱们已下架相闭产物（电商渠道锁鲜装）并实时发展内部核查。”

　　12月2日，抖音博主“老爸测评”宣告视频称麻将来了，其通过官方旗舰店渠道采办了绝味鸭脖、周黑鸭、煌上煌、紫燕百味鸡的产物，并将其送到第三方机构检测，每份样品采办了5份，并举行5次检测，结果显示，这些产物均未检出五氯酚酸钠、呋喃唑酮代谢物、单核细胞增生李斯特氏菌、亚硝酸盐。

　　然而，紫燕百味鸡受检测的四款产物夫妇肺片、香辣鸭脖、五香腐竹、五香鸭翅中，有两款产物菌落总数超标，分手为夫妇肺片、香辣鸭脖；有3款产物大肠菌群胜过最高和平限量，分手为夫妇肺片、香辣鸭脖、五香腐竹，此中夫妇肺片和香辣鸭脖5个样品均检出纲要菌落超标，而五香鸡翅则未检测出题目。

　　博主“老爸测评”称，正在第一次检测结果展现题目后，其又再次采办紫燕百味鸡同款产物，对其举行二次复检，结果与第一次检测的结果雷同。

　　广州医科大学附庸第二病院临床养分科主治医师曾婷告诉南都湾财社记者，菌落总数是权衡食物卫生处境的紧要目标，当菌落总数超标时，证据食品的卫生处境不达标麻将来了，大概含有较多的致病菌。大肠杆菌是肠道常见的菌，正在肠道中是无害或有益的，要是食品中含量超标，则会激发矫健题目。

　　“超标的出处凡是便是显露正在食品临蓐、贮存、包装、运输的各个闭键，要是卫生要求不佳，产物都有大概会被污染的。菌落总数及大肠杆菌超标的常见危险是大概显露恶心吐逆、腹痛腹泻等胃肠炎症状，较量主要则会惹起食品中毒。”曾婷进一步指出食品。

　　针对此事，12月3日，南都湾财社记者私信了“老爸测评”思要进一步理解环境，截至发稿，尚未收到复兴。

　　紫燕百味鸡品牌归属于上市公司紫燕食物，针对此事，12月6日，紫燕食物相干负担人告诉南都湾财社记者，”紫燕永远以食物和平管束为临蓐、筹办中心，并厉酷施行国度食物和平尺度。同时，咱们亦高度侧重消费者消费体验及反应。获悉相干墟市磋议后，本着对消费者负担的立场，咱们已下架相闭产物（电商渠道锁鲜装）并实时发展内部核查。”

　　南都湾财社记者当心到食品，12月6日，正在紫燕食物古板电商平台旗舰店上，仍然无此次疑似被检测出题方针产物，而正在表卖平台上，广州不少门店还能平常采办到夫妇肺片，而香辣鸭脖、五香腐竹则检索不到相干的产物。

　　此次显露题方针夫妇肺片为紫燕食物的招牌产物，紫燕食物前身是正在徐州开业的“钟记油烫鸭”卤味店，1996年，紫燕品牌正在江苏南京创立。2022年9月26日，紫燕食物上岸上交所主板上市，成为“夫妇肺片第一股”。紫燕食物主打佐餐卤成品，重要产物有夫妇肺片、百味鸡、紫燕鹅等，消费场景方向于家庭消费；同时，统筹息闲卤成品规模，重要产物有鸭翅、鸭锁骨食品、凤爪等，这一赛道的玩家有卤成品三巨头绝味食物、周黑鸭和煌上煌。

　　本年前三季度，紫燕食物杀青营收26.89亿元麻将来了，同比下跌了4.60%；净利润为3.49亿元，同比增加了2.19%。财报显示，本年前三季度，紫燕食物的夫妇肺片收入为22.59亿元，占具体收入的比例为85.40%。麻将来了多款产物菌落及大肠菌群超标？紫燕食物：下架产物发展核查食品