麻将来了最棒的甜点当属那些宛如空缺画布通常，能让您充沛揭示造造力的甜点。就例如绝不起眼的磅蛋糕。这种甜点之于是叫这个名字，是由于它的首份食谱里甜点，面粉、糖、黄油和鸡蛋这每种原料都用了一磅。往往来讲，这种蛋糕是正在长条形的烤盘中举办烘焙的。它自己没什么过于丰富或者斯文的地方，嗯，起码正在雅克·佩平（Jacques Pépin）仅仅用磅蛋糕和果酱把它形成一道美食之前是如许。

　　正在一个 YouTube 视频中甜点， 佩平说明说，像操纵您最疼爱的奶油糖霜那样去操纵您最疼爱的果酱，可能给您的磅蛋糕营造出一种道喜的气氛。您会意爱这个增添物的缘起正在于它不须要大批的搅拌甜点、搅打或者羼杂甜点，这就意味着您不会有许多餐具要冲洗甜点。他最先将蛋糕的全数侧面都削掉，让它们变得井然匀称。这位闻名的法国厨师接着把这个长条蛋糕形成了多层的美食。

　　雅克·佩潘（Jacques Pépin）把他的磅蛋糕切成了三层，但您可能凭据您期望每次切割的薄厚水平创筑轻易数目标层。用您的果酱给每一层抹面。关于过于浓稠的果冻或果酱，佩潘发起把它们放入微波炉中甜点，但不要加热太久，不然它会形成欢腾的糖浆状的一团糟。一朝您所选的果酱（佩潘更偏疼覆盆子口胃）到达您祈望的稠度，用勺子正在每一层上舀一点儿，用抹刀涂抹，然后像叠叠笑相似堆叠起来。然后用剩下的果酱给您的蛋糕抹面。结果是一口充满生果味的、甜甜的美食。

　　正在采用果酱时，要商量时令成分以及您祈望的守旧水平。黑莓、覆盆子、草莓、蓝莓或羼杂莓果酱正在温柔的月份都是可料念的可选口胃。但当秋天光降，您可以会念要少少别样的东西。采用橙皮果酱，并以橙片加以粉饰。或者采用无花果果酱，再用少少崭新的无花果片举办粉饰。 但是，倘若您心爱正在甜味里加一点辣味，辣椒果酱会增加些许甜辣的味道，与您的磅蛋糕的香草味完满适配。无论您采用哪种果酱，要明了，它是提拔原来平凡无奇的磅蛋糕的症结所正在。雅克·佩平如何把磅蛋糕打酿成鲜味珍馐甜点