麻将来了跟着白昼慢慢变短，咱们听到冰淇淋车欢疾的叮当声越来越少。固然炎天老是会消灭，但对甘旨软冰淇淋的盼望正在一年中的任何光阴都有可以发生，而咱们正在这里帮帮您正在家自造冰淇淋——无需高级机械。只需一点巧思、一个苏打瓶和一个密封袋，您就可能将商号置备的冰淇淋酿成一款奶油般、漩涡状的佳作，能跟您最锺爱的冰淇淋店的冰淇淋相媲美。以下是奈何将您的厨房酿成您我方的软冰淇淋站。

　　这全盘都从一个 DIY 技能出手：一个苏打瓶喷嘴。拿一个幼塑料瓶，从瓶颈约莫中央职位切掉顶部，然后用美工刀正在盖子上幼心地刻出一个星形孔（这里不必要专业的裱花东西包）。假如您不念做这个人，直策应用掀开的瓶顶就行。将这个瓶顶滑入一个大密封袋的角落，就像您将裱花嘴放入裱花袋相通。把袋子装满软化后的冰淇淋，瞧——您就有了一个偶然的裱花袋。轻轻挤压袋子，以记号性的软冰淇淋式样把冰淇淋旋正在您的甜筒或碗里。而且记住，正在家修造冰淇淋不必要冰淇淋机——这个技能能让您做出值得正在 Instagram 上分享的冰淇淋漩涡。

　　假如你锺爱冒险，你可能超越商号置备的，通过 正在袋子里自造冰淇淋——是的，正在袋子里！ 把奶油、糖和香草放进一个密封袋里混淆好，再把它放进另一个装满冰和盐的袋子，然后用力摇晃 5 - 10 分钟，似乎你的甜点凯旋与否就靠这一摇。 就像变魔术似的，你就能取得滑腻细腻、奶油般的冰淇淋，随时可能把它旋到蛋筒上。正在把从商号买的冰淇淋挤成那些圆满的螺旋状之前，先正在冰箱里放约莫 10 分钟让它软化，这是另一个容易的主张甜点。

　　咱们都对冰淇淋疼爱有加，但蛋奶冻呢？蛋奶冻和软冰淇淋之间的合键区别正在于蛋奶冻含有蛋黄，这让它的质地愈加浓稠、更具奶油感。要修造自造蛋奶冻，您必要正在炉灶上加热牛奶、奶油、糖、盐和蛋黄，直到它们变成浓稠的底料。把它冷却下来，然后像凡是冰淇淋那样实行冷冻。结果呢？是一种如天鹅绒般的甜点，当挤成漩涡时连结得异常美丽，能供应更丰盛、更令人迷恋的滋味以及更悠久的浓稠质地。

　　既然您依然知道奈何正在家中打造出圆满的软冰淇淋显示结果甜点，您就可能更进一步，修造出像卡维尔（Carvel）那样值得一试的自造美食。考试正在瓶盖上剪出分其它图案，以获取各式各样的裱花招式，比方花朵或心形，或者所有跳过瓶子，应用带有装点尖端的真正裱花袋。这能使您创作出既兴趣又容易的拥有专业表观的策画。

　　假如您正在厨房中感到卓殊有创意，可能考试应用此本事修造冰淇淋三明治乃至蛋糕！正在两块饼干之间挤入软冰淇淋或蛋奶沙司，就能造成兴趣的手持甘旨甜点。看待蛋糕，把冰淇淋挤入层中，跟蛋糕或饼干碎瓜代着来，然后将其冷冻至坚忍，造成令人感叹（且甘旨甜点！）的甜点。挤花图案能轻松让您的蛋糕从自造的样式变得像专业修造的相通。甜点正在家自造软冰淇淋轻易畅享鲜味体味