“许多国度都有本人代表性的甜品，日本有和果子，德国有黑丛林蛋糕，法国有马卡龙，

　　甜品，是减弱神色的灵丹灵药，公共人正在犒劳本人的工夫喜爱吃甜品甜点。短促忘怀减肥、忘怀塑身、忘怀那些体面但绷着身体的都丽衣服。喜悦的食品一入口，坏感情便代谢殆尽，风流云散。

　　这句话一点没错，我身边爱吃甜品的妹子可不少，以至我闺蜜仍旧她男友用亲手修造的“烤曲奇”给追得手的。

　　2014年秋APEC峰会的晚宴上，中国行动东道主为各国献上了一组新颖的礼品18份以花为中心的中国风甜点。

　　清雅的荷花翻糖，应季的“秋色满园”系列饼干，传神的石榴、柿子、菊花、牡丹。细密得让们都舍不得下口。

　　峰会前，罗丹惟有一周时光预备。有人提议她批量修造，例如先把荷花的形一齐做出来，再批量上色甜点，会疾少少。

　　她希冀花朵有灵气，便坚决用铰剪修剪每一片花瓣。一周险些不眠不息，终究将18份各具特点的中国古韵甜品带到了公家视野，推向国际。

　　APEC峰会后，一举成名的罗丹并没有贪恋闪光灯和世俗的赞扬，低调的消散正在了公家视野。

　　她领略本人念做的不只仅是好景不常的奇丽，她更念为中国古板文明的撒布做少少事。

　　罗丹是学美术身世，她做的甜品里永远带着深深的国高雅韵。这些年里，罗丹不时摄取新的甜品技法，同时还练习了插花、茶道、瑜伽。

　　痴迷中国古典文明的罗丹，将《红楼梦》中失传已久的糕点幼食从新规复，并更正了其口感和食材，且谨慎打算了表形和摆盘，使得迂腐的中式红楼梦甜品，重出江湖，重焕再生。

　　注：《红楼梦》不只是中国古典文学最伟着作品，亦是中国饮食文明不成多得的宝典，个中琳琅满目标糕点幼食，代表着当时饮食的最高水准，是中国古板饮食文明的集大成者。

　　▲罗丹会把宝玉挨打后要吃的那碗荷叶粥做成一颗颗光后剔透的粥球，她说如许咬下去会有鲜活笑趣的爆破感，就像炎天自身。

　　▲她会把袭人用来欣慰宝玉的玫瑰卤子做成珀，柔滑的银耳、粉润的桃胶与玫瑰花瓣交相照映，上演一碗姹紫嫣红的春天。

　　▲秦可卿爱吃的枣泥山药糕被罗丹做成幼幼的一只，软糯的冰皮像是包裹了一颗玲珑心。

　　比拟四年前的作品，而今这一份份的活色生香，不再只是详细意象与事物的撷取与效法，而是传递着专属中国甜品的古典和风度。

　　念要一同了解：当红楼遇上美食，当古板文明与今世味蕾相碰撞，真相会酝酿出何如的奇妙作品吗？

　　历时两年不时打算更正红楼甜品，罗丹现以视频教学格式为多人带来《舌尖上的红楼梦》

　　《舌尖上的红楼梦》不只会显露每一道红楼糕点的完美修造流程，更有罗丹手把手讲授独家操作伎俩。

　　12道谨慎修造的红楼甜点，12场极美的视觉盛宴，让你正在古典文明的熏陶中霎时变身甜点好手。国宴上她用18路东方甜品惊艳了各国_腾讯甜点教室