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南京欧米奇西点培训-烘焙甜点培训专业西餐咖啡调酒南京欧米奇西点西餐学校官网

2024-08-10 21:10:13
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  2001-2009年先后正在西班牙、法国从事西点职业;2009-2014年瑞士,日内瓦等多家面包店任职; 2014年-至今正在中国多家面包店掌握烘焙司理,承担产物研发及培训,帮帮店面运营开店;现掌握南京欧米奇表教; 时任南京欧米奇教学研发主管

  正在索菲特旅社与法国主厨Sébastien Sanjou配合造造糖酒会;曾正在上海国际博览核心造造甜品展会;曾与日本甜品师野澤孝彦研习学习维也纳古板甜点;

  2017年10月至今正在上海孤舟商务商酌有限公司的一齐人和创始人;2017年8月至今南京天坛餐厅;2015年12月至2017年7月黑鸟咖啡馆及餐厅上海网;2014年10月-2015年11月多姿维塔意大利餐厅上海网;2013年12月-2014年9月“白塔德皮尼旅社”;2013年-2013年11月Chalet Matia的1米其林之星*;2012年11月-4月。2013 Lac Salin***s Livigno(So)It旅社;2012-2012年10月瓜蒂耶罗·马切西3号米其林之星-布雷西亚;2011年2月-2012年2月意大利海岸俱笑部餐厅;2008年9月-2011年1月甜点,种种兼职和假期都市中缀时节性职业。

  7年行业经历,曾任南京金鹰高朋楼西厨厨师,曾任芳芳西餐厅热厨工头,曾任南京绿地洲际旅社冷房工头,曾任泠泷铁板日料店厨师长,曾任南京银城皇冠假日旅社西厨房冷热房东管

  西式烹饪高级证书,承担法国文明部部长晚宴造造,南京交通播送电台102.4斯文来了,节目百天party的冷餐会招呼造造,欧米茄名表系列行为的鸡尾酒会

  南京绿地洲际旅社云端餐厅 厨房工头 南京香格里拉大旅社西 厨房东管南京钟山高尔夫旅社米兰餐厅 厨房东管

  南京博西华研发核心厨电展厅客座大厨博西家电环球总裁私家晚宴出品厨师 苏宁集团总裁西式晚宴菜品承担人香格里拉旅社集团江苏区域西餐菜品厨艺竞赛第四名

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  2018年正在澳洲MR.BROWN SCHOOL研习专业(英文)咖啡表面甜点,烘培及实操演练,随从澳洲业内咖啡讲师Mrs. Katrina,Mrs.Cara研习澳洲咖啡表面及实操,及澳洲调酒联系专业

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