3、维也纳巧克力杏仁蛋糕（Imperial Torte）以奥地利首都定名的蛋糕，名字发源于奥地利最好的宾馆之名。当年宾馆开张时，一位糕饼师傅烘焙出了一种口感奇特、有着用美味的牛奶巧克力和甜蜜杏仁造成的表层，以及铺满碎杏仁和可可亚的内层的蛋糕，而此通盘蛋糕吃起来口感既甜蜜又细腻。。它不单受到了天子的醉心，还被天子亲身赐名为“Imperial Torte”（甜密的问候）。

　　4、 欧培拉（Opera） 法国着名甜点，是款有着数百年史书的蛋糕，里边那股浓厚的巧克力味与咖啡味令每个酷爱巧克力与咖啡的人都留恋不已。守旧的欧培拉共有六层，征求三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕，以及用牛油、鲜奶油和巧克力奶油做成的馅。通盘蛋糕充满了咖啡与巧克力的香味，入口即化。

　　4、慕斯蛋糕（Mousse Cake）法国的另一款出名甜食，是厨师们最初正在奶油中参预种种口感和韵味的辅料后出生的产品。因为慕斯蛋糕无论是表型、色泽、机合如故口胃均蜕化丰裕，且口感天然纯洁，再加大将其冷冻后食用便会愈加其味无量的特色，所以它随即成为了蛋糕中的极品存正在。

　　5、木柴蛋糕（Yule log）法国节日必备点心，其名字中的“Yule”实在是圣诞节的旧称，由于从维京期间至今的冬季庆典，英格兰的人们正在圣诞节时都市正在林子里砍下树木拖回去就寝正在壁炉内，从安全夜起头烧上12天，因此这种树木就被叫做“Yule log”（圣诞树）。

　　6、奶酪蛋糕 （Cheese Cake）著名芝士蛋糕，顾名思义即是加有奶酪的蛋糕。而蛋糕中所利用的奶酪则发源自阿拉伯。蛋奶酥（Souffle） 于中世纪出生的法国出名甜点。它有着云朵般蓬松的表型，却能让人正在吃完之后感到到宛若什么都没吃。

　　7、槭风蛋糕（Chiffon Cake）美国的名产之一。槭风蛋糕的前身是海绵蛋糕（Sponge），它是种齐全靠嘱咐蛋（全蛋或是分蛋）来酿成蛋糕结构孔隙的糕点，所以样板的海绵蛋糕原料唯有蛋、面粉和糖这三样。因为口感和结构奇特柔嫩绵滑，因此这种蛋糕就被定名为槭风蛋糕（名字里的“Chiffon”是“乔其纱”的兴味，这是一品种似丝绸却不像丝绸般难珍摄的布料）。槭风蛋糕实在即是校正后的海绵蛋糕。内部除了蛋、面粉和糖以表，还放了植物油和水（效率是扩大结构湿度，使口感更蓬松潮湿）。可是由于面糊斗劲湿、谢绝易膨胀的源由，因此须要靠手工来帮帮面糊发泡膨胀。其余，槭风蛋糕的面糊由于斗劲湿，因此烘烤时必定包管面糊能够攀着烤模壁往上爬升才行，不然烤出来的蛋糕会扁扁的，结构也会硬而没有孔隙。

　　8、长崎蜂蜜蛋糕（Nagaski Castella） 日本出名西点。蜂蜜蛋糕最早发源于荷兰古国，当时的贵族正在召唤使节时都市用它来向来宾表达主人最谨慎的敬意。

　　9、圣诞面包（Stollen）德国出名甜点，至今己有五百年史书。因为浸过大宗黄油，所以圣诞面包的口感与蛋糕万分靠拢。

　　10、波士顿派（Boston Cream Pie）美国出名甜点。究竟上它并不是派， 而是海绵蛋糕（松糕）

　　出名的浪漫圭表甜品：红酒烩啤梨酒血色的啤梨，光是看仍然令人耽溺。这道圭表甜品不只悦目，况且创造方便，良多法国度庭往常都管帐算少少，随时用作客人的饭后甜品。

　　2甜点、将红酒倒入锅内，参预梨、砂糖、柠檬一半榨汁，一半切片，将柠檬汁和片都放入煲内；

　　蛋糕是一种陈腐的西点，通常是由烤箱创造的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、幼麦粉为合键原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经历搅拌、调造、烘烤后造成一种像海绵的点心。 蛋糕是一种面食，大大凡甜的，样板的蛋糕是以烤的方法创造出来。蛋糕的原料合键征求了面粉、甜味剂(大大凡蔗糖)、黏合剂(通常是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉取代)、起酥油（通常是牛油某人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁取代），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（比如酵母或者发酵粉）。巧克力

　　巧克力（英语：chocolate，粤港澳译为：朱古力）来自中南美洲巧克力的开山祖师是“xocolatl”，意为苦水的兴味，其合键原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。巧克力始于墨西哥极盛有时的阿斯帝卡王朝最终一任天子孟特儒。巧克力含有丰裕的镁、钾和维他命A以及可可碱，于是拥有高能值。对人类来说，可可碱是一种强健的反镇定因素，故食用巧克力有提拔心灵，巩固兴奋等效能。其余可可含有苯乙胺，坊间传播着可能使人有爱情的感到的流言。环球50个出名甜品 全国各地的出名甜点先容