麻将来了（简称“七星奖”）颁奖仪式于上海广泛举办。本届七星奖以“质铸异日，共创可延续食尚”为中心，正在环球供应链挑衅和消费需求转变的后台下，创议企业固守食物安然和矫健底线，通过工夫立异和解决优化杀青可延续进展。本年共有41家良好食物成立、零售及餐饮企业脱颖而出，上海迪士尼度假区得到“年度星钻企业”的最高名誉。

　　中国食物矫健七星奖是中国食物行业最有影响力的奖项之一，由艺康集团和第一财经联合首倡。第一财经总司理汪钧正在致辞中吐露，七星奖自2011年创立从此，已进展为中国食物行业最具影响力的巨擘奖项。十三年的浸淀，正如食物行业对矫健和安然的厉苛央求，往往要阅历功夫才华清楚其线年，正在厉刻的市集境遇下，食物、餐饮行业也尽心尽力地创办体例化才气。七星奖本年新增特殊功绩奖，搜罗年度传承立异奖和年度行业胀动奖，称赞能手业虚亏闭头作出功绩并扩充矫健理念的良好企业。

　　吐露，食物行业行动刚性需求行业，尽管面临挑衅也应满怀决心。今朝的消费趋向正正在回归理性，品格正正在提拔。科技气力对产物升级及需求知足至闭首要，行业正加快融入合成生物学、AI、智能成立等新工夫以胀动资产改造。邵薇还提到，产物分别化与东西方文明交融可契合消操心情转变，食物工业应以矫健和心思价钱双导向任职消费者。

　　正在致辞中夸大，食物安然是行业进展的底线和红线，无论消费人品业若何改造，都务必永远固守品格，同时愿望获奖企业爱护名誉，筑树标杆，延续为行业进展功绩气力。

　　正在“2024食饮消费新逻辑洞察”中指出食品，食物行业的冲破点正在于打造兼具“国民卖点”和兴致体验的爆款产物，以知足消费者对矫健、天性和文明共识的需求。

　　新一代消费者特别是00后，对新口胃和新产物的寻觅胀动了食物行业的急速迭代。董英吐露，食物企业正在全链条上博得了空前未有的进取，特殊是正在工夫立异和产物立异方面。而正在可延续进展和矫健科普方面，食物行业又有很长的途要走。聂豫蓉分享了数字智能化方面的见地食品，正在该界限，餐饮企业博得了明显转机，普及了解决结果和质地限造。江红以为食物安然是食物企业的性命线，企业务必担负主体职守。应民吾正在圆桌结果夸大，七星定约应引颈企业通过社会共治杀青行业进取。

　　从左至右：第一财经编委、音信中央总监应民吾，七星定约秘书长聂豫蓉，七星奖评委江苏大学食物学院教诲董英、原华润创业EHS部总司理江红

　　正在《2024咱们的消费真的降级了？》的圆桌闭头，第一财经音信中央政经部副主任、大政频道主编胥会云控造圆桌主理人，与中国连锁谋划协聚餐饮部主任孙工贺、自媒体博主《大宇说餐饮》大宇，以及德勤商榷消费品零售行业协同人王易，联合斟酌今朝消费趋向与市集转变。王易说到，来岁将接续是构造性调治的一年，

　　有产物力和懂消费者心智的企业将有时机。孙工贺的倡议是，企业需以消费者为中央，实行精益解决和共同勤恳，以应对市集转变。大宇吐露，企业正在闭切矫健化产物、幼型化谋划和多品类统一的同时，更要着重心思价钱，为消费者供给好吃、好玩、好快活的体验。胥会云吐露，尽量挑衅大，行业中仍有很多踊跃成分，企业应捉住这些成分以杀青更好的进展。

　　从左至右：第一财经音信中央政经部副主任、大政频道主编胥会云，中国连锁谋划协聚餐饮部主任孙工贺、自媒体博主《大宇说餐饮》大宇，德勤商榷消费品零售行业协同人王易

　　吐露，七星奖自设立从此，其价钱观点不绝正在不息深化。从最初联合创议中国的食物安然，到渐渐延长至食物矫健立异，再到近年来聚焦绿色与可延续进展，七星奖永远与时期同业，悉力于胀动食物行业正在多维度上的全盘提拔。

　　吐露行动七星定约的首倡方食品，艺康永远肩负食物安然和群多矫健的工作。七星创造十三年来，永远悉力于搭筑行业协作平台，胀动食物安然与矫健行状的延续进取。2025年正值艺康进入中国市集50周年，行动行业领军的百年企业，艺康将接续通过立异工夫、数字化技巧和全盘的食物安然处分计划，联袂定约伙伴修建尤其可延续的食物生态体例。食品第十三届中国食物健壮七星奖——破局隆冬以“质”为镐共筑食物行业可一连异日