民以食为天”，食物财富被称为“一个长久不衰的向阳财富”。近年来，食物财富是淮安市要点打造的上风特性财富。

　　通过此次媒体行，记者们深刻懂得了淮安食博会的谋划情形，体认到了淮安菜的史册与魅力，特别等候即将到来的淮安食博会。

　　27日，20余家国内主流媒体齐聚淮安，整个采访报道淮安食博会的富厚实质和特性亮点。

　　采访团一行先后走进淮安旺旺食物有限公司、江苏百斯特农业开展有限公司、江苏当代缘酒业股份有限公司等。

　　正在江苏省淮安市的各个农副产物批发市集，消费者能够通过“透后释怀菜市集”体例全程追溯产物根源，什么种类、农残是否达标……了如指掌。

　　目前食博会一齐展位仍然落实，参展企业共计268家。邀请了通用磨坊、旺旺、伊利、蒙牛、茅台等100多家国内食物企业。

　　食物财富是淮安市要点打造的上风特性财富。淮安市已成为江苏省要紧的酒、肉成品食品、熟食歇闲食物、粮油食物及水产物坐褥基地。

　　淮安是名副原本的“吃货的天国”，是淮扬菜的起源地之一。据称，筑国大典之夜，新中国“筑国第一宴”，就挑选了口胃适中的淮扬菜。

　　本届大赛共有淮扬菜古代名菜组、淮扬改进菜组、中国名菜名点名幼吃组、精品淮扬菜非遗美食组等六大项构成。来自淮扬菜集聚区的上海、浙江、安徽食品、江苏等省市460人参赛。

　　本届食博会，估计参展企业270家，24家寰宇500强和国际出名食物企业参展，个中境表企业近100家。

　　绿色，是2018中国（淮安）国际食物展览会中央之一；绿色开展，是淮安将来开展的根蒂倾向。

　　“江苏味、中国风、国际范！”2018中国（淮安）国际食物展览会将优秀“绿色、生态、安然、改进”中央。食品2018淮安国际食