3月20日，中国食物行业趋向发表会正在四川成都进行。会上，中国食物工业协会副秘书长张京玉发表了2023年度我国食物工业经济运转景况，并对行业数据举行了细致解读。

　　3月20日，中国食物行业趋向发表会正在四川成都进行。会上，中国食物工业协会副秘书长张京玉发表了2023年度我国食物工业经济运转景况，并对行业数据举行了细致解读。数据显示，2023年，我国范畴以上食物工业企业告竣买卖收入9.0万亿元，同比拉长2.5%，增速较上年放缓3.1个百分点。张京玉表现，从紧要经济目标的拉长速率来看，较上年有所回落。

　　正在本次集会的新趋向发表合键，张京玉通告了2023年天下食物工业经济运转景况，并对我国食物工业发涌近况举行全部解读。

　　一是临蓐温和拉长。2023年，天下范畴以上食物工业(不含烟草成品业)添补值同比本质拉长1.2%，增速较上年收窄1.7个百分点，比齐备工业低3.4个百分点。终年食物工业结束工业添补值占天下工业添补值的比重为5.9%。

　　二是食物消费价钱低位运转。2023年终年，天下住民消费价钱比上年上涨0.2%，此中，食物价钱同比低落0.3%。分月看，食物价钱同比前高后低，影响了CPI同样的走势。6月份，食物价钱抵达终年的峰值后一起下滑，后面几个月都是负拉长；12月份，食物价钱低落3.7%，降幅比上月收窄0.5个百分点，影响CPI低落约0.7个百分点。食物出厂价钱终年同比上涨0.2%，分月看，也是前高后低的走势。

　　三是经济效益拉长速率放缓。2023年，4万家范畴以上食物工业企业告竣利润总额6,168.0亿元，比上年拉长2.3%，增速较上年放缓了7.3百分点，较111月份加快1.6个百分点，越过齐备工业4.6个百分点。利润总额占齐备工业比重8.0%。范畴以上食物工业企业告竣买卖收入9.0万亿元，同比拉长2.5%，增速较上年放缓3.1个百分点食品，越过齐备工业1.4个百分点；产生买卖本钱7.6万亿元，拉长1.8%；买卖收入利润率为6.8%，比上年低了0.2个百分点；资产欠债率是54.1%，上年是52.8%。

　　四是进出口增速放缓。海合统计数据显示，2023年，我国进出口食物2.0万亿元，同比拉长6.0%。此中，出口5,382.3亿元，同比拉长5.9%；进口14,629.8亿元，拉长6.1%；进出口拉长程度与上年比，均有回落，生意逆差9,247.5亿元。

　　家产位子方面，2023年，范畴以上食物工业企业数目占天下范畴以上工业企业数方针8.4%，资产占4.8%食品食品，买卖收入占6.7%，利润总额占8.0%。经测算，2023年，食物工业结束工业添补值占天下工业添补值的比重抵达5.9%，对天下工业拉长孝敬率1.5%，这几个目标比上年均有所低落。正在齐备工业中，食物工业买卖收入居第五，利润占比居第四。

　　从大类行业看，2023年，农副食物加工业买卖收入和利润辨别占总共食物工业买卖收入和利润的60.0%、22.6%，食物造功课辨别占22.8%、27.0%，酒、饮料和精造茶造功课辨别占总共食物工业的17.2%、50.4%。

　　从兴盛速率层面看，2023年，农副食物加工业，食物造功课，酒、饮料和精造茶造功课，买卖收入的同比增速辨别为1.1%、2.5%、7.4%；3个行业利润的同比增速辨别为-11%、4.2%、8.5%，均比上年有所低落。

　　从食物工业区域分散来看，近几年买卖收入通常进入前十的省有山东、四川、广东、河南、福修、湖北、江苏、湖南、河北、浙江、安徽等，以中、东部地域为主。2021、2022年山东省主买卖务收入为各省(自治区、直辖市)最高。

　　张京玉表现，从史书兴盛来看，我国中东部地域食物工业相比较较强盛，上风景鲜。跟着经济的兴盛，国度增进区域经济谐和兴盛战略不绝推出。2023年，工业和讯息化部、国度兴盛改变委等11个部分出台了《合于培植古板上风食物产区和地方特质食物家产的指引偏见》。各地奇特是极少中西部地域，把食物工业行动兴盛地域经济的首要抓手，充裕欺骗独有的农产物原料上风和劳动力上风，兴盛特质食物加工家产，培植酿成经济兴盛新动能，打造酿成上风家产集群。

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