麻将来了中新社重庆12月25日电 题：台湾女烘焙师正在陆两度创业 盼两岸更“甜点”

　　元旦邻近，正在重庆处事的台湾烘焙师林招君异常辛苦，奶油、鸡蛋、面粉等食材正在她的搭配下造成精良的甜点，不牺牲到顾客手中。指日，她正在处事之余授与中新社记者专访时说，甜点是一份居心通报的甜蜜，心愿两岸闭连也能更“甜点”甜点，吸引更多台湾伴侣来大陆投资兴业。

　　2011年，林招君的家人因处事调来重庆，她也随之来渝进展。“换一个地方，也是换一种糊口方法。”她记得本人到重庆当晚，搭车原委渝澳大桥时灯火透明的场景，叹息“这是一座充满生机的都邑”，马上决计到重庆糊口。

　　创业初期，林招君满怀信念。那时重庆的烘焙行业正处于进展黄金时代，大品牌很少，进展空间很大。她正在调研后出现，重庆人很怜爱既康健又厚味的烘焙食物，于是开了一家拥有台式风致的烘焙店。

　　刚起源，林招君的烘焙店要紧筹办台湾甜品，吸引不少顾客，分店也越开越多，最多时抵达11家。只是，商店多了，题目也来了，一方面出正在品控上，另一方面则出正在经管上。“以面包发酵为例，有的分店发过头了，有的是时光没发够，品德犬牙交错。”原委留意忖量，她封闭了筹办三年多的甜品店。

　　商店闭了之后，林招君拔取享用糊口，通过旅游来放空本人。停滞时候，身边有不少伴侣都心愿她重整旗饱，也有伴侣思给她投资或者合营开店。

　　“他们的扶帮给了我气力。”原委两年多停滞，林招君重拾信念，和伴侣一块重启这份“甜美奇迹”。再次进入烘焙行业，她从线下实体店转为线平方米的处事室里展开处事，产物扫数通过线上售卖。

　　“刚起源顾客很少，产物也只要肉松蛋糕和芋头布丁蛋糕两款。”她说，这两款产物很有“台湾味”，出卖情状出乎意思地好。靠着客户之间的口耳相传，林招君蕴蓄聚积了6万多的“粉丝”，微信群都筑了十多个，产物也进展到20多款。

　　正在林招君眼里，息闲时光拔取到烘焙店喝个下昼茶，点一份甜点、品一杯咖啡，趁便照相发个伴侣圈，是今世人的糊口兴味。“现正在良多商家把脑筋放正在产物的表观革新上，咱们反其道而行之，更器重品德，主意是让顾客品味抵家里的滋味。”

　　处事之余，林招君时常正在重庆周边都邑走一走，一方面是寻找具备地方特性的烘焙食材，另一方面是分享本人的大陆糊口，让远正在台湾的伴侣们能理会确实的大陆。她以为，大陆近年来不息出台惠台举措，为台湾同胞“登岸”进展供给了深挚泥土，可能帮力他们正在大陆告终梦思。

　　心安之处即是家，林招君心愿将本人对糊口的热爱和对甜蜜的感悟，通过幼幼的甜品通报给更多人。她说：“这份‘甜美奇迹’我会平素保持下去，把康健与爱投递每一位两岸同胞的心坎。”