正在繁荣的上海滩，一个承载着甘旨与梦念的面包屋正正在兴起，VERIEBAKEHOUSE&TING寂然成为了甜点嗜好者的新宠。自开门迎客往后，这家店以其特其余甜品和创意面包神速冲到了“人人点评”上海市黄浦区“面包甜点”榜单的第一名。令人咋舌的是，店内的创始人Frederic·Jaros不只仅是一位通常的面包师，他曾是米其林餐厅的西式糕点主厨，而今正在上海寻求属于他的全新创意之途。

　　Frederic，出生于绚丽的加拿大蒙特利尔，家族配景与片子结缘，他的哥哥正在片子界幼著名气，曾正在戛纳片子节的红毯上闪动明后。但Frederic却察觉，他对美食的热爱更具吸引力。“米其林”正在餐饮界的位置，宛若“奥斯卡”正在片子界平常神圣。正在他心中，成为一名顶尖的甜点师是他追赶的梦念。于是，Frederic踏上了前去意大利的途程甜点，向皎皎的阿尔卑斯山和面包的源流进发。

　　正在米兰，他依附过人的毅力和对甜品的执着，逐渐正在米其林餐厅中崭露头角。最终甜点，正在Contraste餐厅取得了Pastry Chef的名望并帮帮餐厅获评米其林一星。其后，他被国宝级的米其林三星餐厅Da Vittorio邀请，成为其西式糕点主厨。2019年，他的职业生计来到了上海，插手了Da Vittorio Shanghai，开启了他正在中国的甘旨传奇。

　　跟着光阴的推移，Frederic正在上海结识了他的精神同伙——上海密斯吴心馨。两人同心合意，协同计议着树立VERIE店的梦念。Frederic掌管厨房，心馨则分身品牌和项目经管。VERIE的灵感源自法语中的“酥皮”甜点，也标记着Frederic对生存的分析：高雅而又轻松。他将这家店定位为一间创意面包房，旨正在为门客们带来每天的甘旨引导。

　　店内的招牌甜品，如线条明晰的榛子瑞士酥和顶级法芙娜巧克力可颂，尽显用料和工艺的高雅。更兴味的是，他调和了可颂和麦芬的特点产物“可芬幼脑袋”，为差别口胃的“脑袋”起名，如核桃焦糖味的VERIE Smart（异常聪颖）和芒果椰子味的VERIE Sassy（异常有脾气），这种创意引颈了年青消费者的高潮甜点。

　　Frederic对上海的热爱从未减退，他展现：“对我来说，上海是我所去过都市中最具潜力的。借使我能正在这里凯旋，就能将我的甜点奇迹扩展到全中国。”这位追梦者不只仅是正在做面包，他是正在打造本人与这座都市的深度干系甜点。

　　总而言之，Frederic的故事如统一场美食的片子，甘美而又和缓，恭候着每一位元气满满的门客进入他的面包屋，感觉那份高雅中的松懈与创意。返回搜狐甜点，查看更多震荡米其林甜品主厨Frederic正甜点在上海开创意面包店