元旦即将到来，这也意味着又能够过上美美的假期生存了，实质促进不已，看待一个喜好折腾美食的人来说，这种假期，当然是要宅正在家里甜点，享用做美食的趣味了，能够看待局限人来说不太了解这种念法，但对我而言，造造美食是安笑的、治愈的，当结果得胜，又被专家夸奖的光阴，那一刻超有造诣感的，管事中的苦闷也会正在当前忘怀，只剩下得胜后的喜悦和美食带来的甜蜜满意感。

　　我信托热爱做美食的人，毫不单要我一个，那本日就给专家分享一款我迩来才琢磨出来的一款创意美食甜点，叫“米月饼”，一名“米香糕点”，固然表界都叫它米月饼名称居多，但我感应它是属于甜点类的，除了造型是用月饼模具压出来的，它的口感和质料，真的和古板月饼毫无闭联。无需烤箱，有锅就能做，表皮软中带糯，内馅甜而不腻，非凡好吃，因为操作办法并不难，以是很适合假期，正在家学做着玩，即使你有孩子的话，更能够带着孩子一同发轫哦，云云不单能够增补亲子互动工夫，同时又能锤炼孩子的发轫技能。

　　玉米面饼皮质料：糯米粉45克、超细玉米面45克、糖浆65克、玉米油25克、纯牛奶20克

　　紫薯饼皮质料：糯米粉45克、粘米粉54克、玉米油15克、糖浆23克、牛奶80克、紫薯粉3克

　　1、先来造造玉米面饼皮局限，把糯米粉和超细玉米面倒入锅中，幼火连续翻炒5～6分钟。这里超细玉米面，最好用网筛过筛两遍甜点，由于有些超市卖的超细玉米面，磨的并不是很细

　　3、然后戴上防粘手套，搀和成看不见干粉的面团即可，揉好后放正在保鲜袋内，袋口封紧待用

　　4、接着咱们来做紫薯饼皮局限，把紫薯粉、粘米粉和糯米粉倒入锅内，幼火连续的翻炒5～6分钟摆布熄火

　　5、趁热倒入糖浆、玉米油和纯牛奶，用筷子搅拌成絮状。这里紫薯粉也能够用其它自然色粉取代，例如南瓜粉、胡萝卜粉、可可粉等等。

　　7、将紫薯面团和玉米面面团永诀分成7等份，挨个搓圆，盖上保鲜膜预防被分干。然后再把馅料也盘据好，每个重量正在25克就好，盘据好后，挨个搓圆。这里馅料专家能够采选本人喜好的就好

　　11、皮相扑少许熟粉防粘，放入模具中。这里的熟粉便是炒熟的玉米淀粉或者糯米粉，其余紫薯饼皮本日用的是63克的月兔模，另一个玉米面饼皮用的是50克的花生模。专家造造时参考下

　　12甜点、结尾压出形式来即可，做好的造品必要立马用袋子密封起来，要否则容易变硬

　　1、专家正在包馅料的光阴，即使感应饼皮有点偏干，那么能够正在掌心拍少许水，云云能缓解饼皮由于偏干而欠好包馅的状况。

　　2、做好的造品密封袋生存，能够存放3天，以是一次不要做太多，避免吃不完坏了铺张。假期宅家不无味跟我学做这款甜点造品呆萌又好吃别错过