那是一种绵软的甜，炙热的甜，酥糯的甜，吃进嘴里非但不腻反而让人久久回味的甜。

　　童年和发幼们沿途生火堆，每张脸庞都吃得黑不溜秋；长大了蹲正在烤箱前，暖黄色灯光下，恭候的时代漫长也美妙.....

　　以香甜软糯为根基规矩，以易烤0腐败为加分选项，帮民多找到了一款产自云南的榴莲蜜胖胖薯。

　　现正在民多能买红薯的渠道极端多，但厨房君还是确定写这日这篇引荐，有两个理由：

　　最初，咱们测试了近两个月，才定下来这款产自云南的希露库，最佳产区+最好种类。

　　大凡红薯是好养，但榴莲蜜薯，对泥土恳求可高了：大凡的黄土黑土都不适合，要发展正在分表的红土地中，风韵才气充裕。

　　适当要求的土地多正在海拔1500m以上的云贵高原，日夜温差大，日影相当充塞。

　　而之因而名字中带着榴莲，不是由于气息，而是由于其黄灿灿的内中，诱人水准和榴莲果肉平分秋色。

　　香气则是一闻就忘不掉的那种惊艳：芬芳的板栗香，美拉德反映独有的焦糖香，直往鼻腔里钻。

　　市道上根基上要卖到9元/斤，现正在市肆上线的这一批，划下来只须6元多一斤。

　　正在云南采收后，稀罕的蜜薯将会运往广西（于是发货地是广西）纠合实行筛选和天然糖化。

　　同时断的、有虫眼的、太幼、太大的蜜薯，悉数都邑筛选掉，保障民多或许收到一颗形态最好的红薯。

　　厨房君还请教到一个让蜜薯更甜的诀窍，便是收到之后先正在阳光下晒一两个幼时。

　　正在这个经过中甜点，水分蒸发，甜度浓缩，也能节减细菌繁殖的空间，让蜜薯更易存放。

　　“粉、面、甜、糯”到达了微妙的平均。就只消一口接着一口的吞下，像栗子泥般一抿就化。

　　不加糖，仅仅寄托蜜薯的天然甜味。淳厚薯泥搭配牛奶香浓，不失为一道健壮甜品。

　　米粒的温润、蜜薯的香甜，完好的调和正在沿途，正在凉凉的清早来一碗，真真是舒坦极了甜点。

　　这一道《冬日0腐败低卡甜点》，一口下去质地优柔，沙沙糯糯，一股香甜正在嘴里滑来滑去。

　　“真是不白吹嘘！确实好吃，烤的工夫滋味就仍旧出来了，非常甜美的滋味。吃到嘴里有沙沙感，但又很细腻，甜而香，水分不大，干甜。还会一直添置。”

　　“务必极度好评，太好吃了！这是第一次吃烤蜜薯，极端惊艳，甜的像蜜，烤完自此粉糯粉糯的。考的工夫满屋飘香，冬日的暖阳吃上一份烤甘薯，太惬意了甜点！民多也可能看看图片，烘烤的工夫差不多要熟了，有像蜜相通的汁很甜，很甜。”

　　“好吃，我愿称之为蜜薯天花板，刚烤好就急弗成待吃了一个，除了烫没缺点甜点。”

　　下厨房买手的这回溯源专场，结果来到潮汕，光听名字就让人止不住口水的美食之都。

　　百年非遗鱼丸，正宗牛肉暖锅，表地圣人酱料，再有酥皮绿豆饼.....务必所有给民多调理上。

　　感兴致的厨友们，动发端指，预定上诰日（12月10号）12:00和16:00的直播！

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