2023年11月21日，正在一座可能俯瞰塞纳河的屋子里，充满了黄油和烘焙的滋味，这里正正在实行巴黎最佳糕点角逐。角逐由传奇的法国糕点师Pierre Hermé结构，包含糕点师麻将来了、行业代表镇静凡巴黎人共七人构成评委会。

　　本年大赛的焦点是“体育价格观”，由于法国首都巴黎来岁夏季举办奥运会和残奥会。获取本年最佳糕点称呼的是，一个栖息正在闪亮蓝色泳池中，表形像跳秤谌台的歌剧院造型标准蛋糕。

　　此糕点作品由米其林星级糕点师萨米伊Raamin Samiyi修造，定名为“跳水歌剧院”甜点。而萨米伊自己已经是泅水运发动和潜水员。

　　巴黎的完全糕点店、面包店、客店和餐馆都有资历投入最佳法国糕点角逐。但每个商铺、连锁店或集团只可派出一名候选人。介入者务必行使起码一种因素是正在法国首都种植或出产的，提交的糕点务必特意为大奖赛策画的新观念作品，还务必或许正在参赛者的商铺中实行贸易化出产和发卖甜点。

　　本年结尾进入决赛的 12 种糕点代表了很多全国上最受人们笃爱的标准糕点。包含法国著名甜点欧培拉opéra甜点，著名甜点Saint-Honoré、法国人尽人皆知的éclair闪电泡芙，另有经典标准甜点柠檬塔麻将来了。

　　参赛蛋糕按照口胃甜点、工夫、创意、原料质地和美学五个要素被评分，每个要素满分是5分。轻松怡悦的品味和评比聚会长达四个幼时。最佳获取者萨米伊将获取4000欧元的奖金麻将来了甜点，而且萨米伊正在来岁的大奖赛评审团中博得一席之地。

　　对待那些爱吃甜食的人来说，本年圣诞节和来岁来巴黎旅游，请寄望这个甜美的跳水台蛋糕——由于它是巴黎最好的糕点。商铺位于巴黎第二区的萨米伊自己所正在的美食甜甜圈店 Momzi。麻将来了2023年巴黎最佳糕点 - 泳池歌甜点剧院