麻将来了本报讯 “烤菜芋艿头出锅啦，叔叔姨妈速趁热试试甜点！”10月30日正午，萧王庙街道居家养老供职中央内繁华杰出甜点，40名晚年人品味到了由武岭园饭馆厨师团队悉心烹饪的芋头宴。

　　萧王庙街道是奉化芋艿头的主产区，眼下正值奉化芋艿头批量上市之际，为了让晚年人吃上新奇美味的芋头，萧王庙街道居家养老供职中央和武岭园饭馆早正在一周前就初阶计算此次午宴。本场芋头宴共有12道菜品，此中6道菜品的主食材选用了奉化芋艿头。“正在菜色拣选上，咱们采用古代、改进兼容的格式，除了古代菜式火缸芋艿和烤菜芋艿头表，咱们特地为这回芋头宴改进了芋头面包和芋头舒芙蕾这两道甜点。”武岭园饭馆总司理董欣先容道。

　　奉化芋艿头粉糯无筋，是修造芋泥的上好食材甜点甜点，只见厨师将各色干果搅拌到预先修造好的芋泥馅中，再盖上厚厚一层卵白霜，结尾用喷枪将甜品的皮相炙烤成诱人的焦褐色，一道富裕视觉抨击力的芋头舒芙蕾就落成了。而这道改进甜点也取得了正在场白叟的好评。

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