——不日，附属于沙特文明部11个特定委员会之一的沙特烹调艺术委员会代表沙特阿拉伯，动作参展主宾惊艳亮相环球最大巧克力嘉会——“2024年度巧克力沙龙（Salon du Chocolat）” 并赢得了完满凯旋。沙特以“品尝沙特文明之旅”主旨打造特殊展馆，彰显沙特巧克力的特有风韵、美食艺术工艺及其背后的文明遗产及其表现踪迹，吸引了环球美食喜好者的眷注，进一步鞭策分歧国度之间饮食文明的互换互鉴。

　　沙特烹调艺术委员会为了践行其愿意——让观光者身临其境，“一口一口地”踏上沙特阿拉伯的美食之旅，并清爽感染沙特烹调艺术文明的无尽魅力，特殊打造了一系列充足的沙特美食文明体验举止。这此中征求：当地巧克力修设商先容表地巧克力的特有风韵与分娩工艺；来自沙特本土的糕点师现场演绎古代糕点的创造流程；来自沙特和法国的艺术家为祝贺“国际骆驼年”共创打造巧克力骆驼雕塑等。

　　本次举止有来自Levo、Ganache甜点甜点、Hanoverian、Chocolate Corner Bonum等近十个沙特当地巧克力品牌的修设商将充足多元的产物带到巴黎现场。沙特主厨苏尔坦·阿拉阿瑞飞（Sultan Alarifi） 和阿卜杜拉蒂夫·阿拉舒迪（Abdualltef Alrashoudi）正在举止现场通过美食作品揭示了沙特古代烹调手艺。主厨苏尔坦·阿拉阿瑞飞创造的“榛果巧克力豆蔻库纳法”（Gianduja Cardamom Kunafa） 将经典风韵与异国情调斯文地连结正在一道，涌现沙特甜点的艺术魅力。而阿卜杜拉蒂夫·阿拉舒迪——“Lâm”品牌的创始人兼面包师，则创作了精深的白巧克力甜品“南方之花”（Fleurs of the South），花瓣状的策画旨正在向沙特南部区域须眉佩带的花冠致敬。另表，他还负责了本次沙龙的“法国国度糕点与巧克力创造大奖”（Trophée National de la Pâtisserie Chocolaterie Française）业余组评委。本年的角逐主旨是调解沙特椰枣元素，最终获胜者的蛋糕令人惊艳。

　　共同国将 2024 年定为 “国际骆驼年”，沙特阿拉伯王国亦告示2024年为本国“骆驼年”，以道贺骆驼正在沙特史册和文明中的主本位置。为印象这一主要岁月，沙特艺术家布杜尔·阿拉阿基迪（Budour AlAqidi）与法国巧克力师让·吕克·德克卢佐（Jean-Luc Decluzeau）正在此次嘉会中联袂合营，协同打造了一座由巧克力创造而成的骆驼雕塑，其地步有声有色，令人印象深切。此举不光是两国文明互换合营的又一硕果，更反应了环球烹调艺术家之间的惺惺相惜，以及正在创作中所激起的无尽潜能和共识。

　　同时，为了表现沙特百姓的热诚好客，现场特殊打造了沙特古代的咖啡任职体验和椰枣风韵巧克力喷泉，巧克力喷泉中的椰枣更是由沙特王国原产直送；展台也设立了多重感官互动式的文明主旨演绎装备甜点。观光者可穿行于一条“沙特文明地道”，通过边缘盘绕的荧幕了然表地特征文明起色脉络，感染多达13 个分歧区域的风土着情；另表，观光者还可正在现场品鉴沙特独到的香料和食物原资料，征求哈伊勒喜拉尔粉(Sirar Hail)、哈瓦拉尼咖啡豆（Khawlani coffee beans）、塔伊夫玫瑰（Taif Rose）、朱夫橄榄（Aljouf Olives）和 阿哈萨黑柠檬（Lumie Hassawi）。他们还可亲自体验，应用名为 尼吉尔（Najr）的古代研钵，了然并体验这些原资料的研磨技法。

　　此次正在巴黎举办的“巧克力沙龙”举止让环球巧克力文明喜好者集聚于此，并为他们供给了一个特有的机缘，来探究分歧国度是若何环绕巧克力这一环球挚爱的美食元素起色出各具特征的烹调古代。沙特动作本次参展的主宾国，不光彰显了其烹调艺术委员会极力于分享和颂扬沙特烹调文明遗产的职责，同时也反应沙特阿拉伯守候通过“美食”这一天下通用说话，让天下各国大家了然沙特烹调古代的好久史册和多元魅力，并以此为媒，正在密契合营中鼓动环球文明互换的愿意。沙特惊艳亮相甜点2024 年巴黎巧克力沙龙嘉会打造极佳味蕾盛宴