蛋糕，是咱们闲居糊口中尽头常见的甜点。奶油蛋糕、巧克力慕斯、提拉米苏……不睬解哪一款蛋糕才是你的最爱呢？

　　不表即日，幼宝要给行家先容一种出格的蛋糕：“翻糖蛋糕”。这种蛋糕比拟古板的奶油蛋糕，工艺上愈加精巧，原料也更健壮。

　　你没看错，上图的“手办”即是可能食用的“翻糖蛋糕”。她的造造家，是宝山的一位80后女生，正在她的巧部属，糖可能酿成各式各样的形式，不但鲜味，还悦目到让你舍不得吃。

　　我是郁慧，本年38岁，除了爱花甜点，也是一位甜品的狂热喜爱者。恰是由于热爱甜品，我这个学司帐身世的人，正在做起了全职妈妈后，就确定半道削发去做本身喜好的事务，成为一名西式面点师甜点。

　　郁慧说，现正在行家都爱叫她的技术名——糖师师。由于她除了是一名西式面点师，还正在几年前创设了本身的培训学校，是一位名副本来的教练。她可爱花期间去研讨甜点，再把占领出来的作品加以简化，然后通过教学、出版等局势，分享给更多的人，让有笑趣的人都能从中获益。

　　郁慧的丈夫薛先生告诉咱们：“她每次去上课都要提着个行李箱，由于讲课的二十多天期间里，郁慧是不回家的。她的学生群多来自世界各地，他们也希冀能正在最短的期间内聚集学到教练手上总共的技术，以是除了讲堂本领，郁慧经常还要给行家加课补习。”

　　为了帮帮少许残障朋侪能上岗就业，郁慧因材施教，为他们量身打造了竞争指挥和时间擢升的操练。

　　学员朱朱有天素性的身体脊柱侧弯，她正在做蛋糕时，抹的面老是侧偏的。正在教学的期间，郁慧就带着她一同，帮她调度好了偏向和角度。通过两个月的集训，朱朱正在世界残疾人职业本领竞赛中赢得了世界第二名的好功劳。方今，学有所成的她，仍然开了一家眷于本身的甜品店。

　　看到像朱朱如此的学员或许自立自强，郁慧有了更强的动力。本年甜点，她还预备正在培训室相近开一家实训店肆，如此，当学员们有了本领后，就可能到店肆里去实习。有了实习体会后再走向社会，学员们或许更了解地去选拔就业依然创业甜点甜点。

　　郁慧说：“固然我每天都正在做一律的事务，可是当你把很粗略的事务反复做，反复的事务存心做，一辈子只做好这一件事务，也是很了不得的。我希冀，将来把这门技术传承下去，让更多人去涌现糊口中的美，用翻糖记实下面前这一刻的美。”

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