麻将来了甜点西点做法大纠集。先容了香蕉冰糕、糖米粥、平锅玉米烙、凉拌土豆片等选料流程及筑造工艺。

　　自造甜点：香蕉冰糕原料：香蕉、酸奶、蜂蜜。做法：1、香蕉三根，去皮切块，用搅拌机或榨汁机搅打成糊。2、酸奶400克，与香蕉糊羼杂。心爱甜的可能放蜂蜜或者白糖，搅拌匀称，倒入模具中，放冰箱冷冻4个幼时即可。糖米粥原料：牛奶1袋、粳米100G、红糖适量。做法：1、粳米洗净，放入同适量净水一同放入电饭锅里，用煲粥的形式煮粥即可甜点。2、粥一经稠密甜点，将近好的时刻再放入牛奶，匀称搅拌后，再煲几分钟即可出锅。3、依据个生齿味放入红糖平锅玉米烙原料：玉米罐头一个、生粉（玉米淀粉）30克嚣张薯条之：咖喱椒盐薯粒原料：麦当劳中薯一包、咖喱粉1茶匙、椒盐1茶匙。做法：1、麦当劳中薯条一包。2、薯条切成粒，放正在厨房用纸上。3、撒上咖喱粉。4、再撒上椒盐。5、把厨房用纸四角揪起，来回摇晃，让放正在薯粒上的咖喱粉和椒盐充溢摇匀。嚣张薯条之：薯粒巧克力原料：麦当劳薯条一包、黑巧克力50克。做法：1、麦当劳薯条切成丁。2、切好粒的薯条丁备用。3、黑巧克力隔水消融。4、把薯条粒放正在巧克力溶液里。5、搅拌匀称。每一个薯粒都沾满巧克力液。6、用勺子盛出一幼勺，放到锡纸上。每个块都不要太大，放入冰箱冷藏至凝集，取出切成幼块即可食用嚣张薯条之：巧克力干果碎薯条原料：麦当劳中薯一包、72%黑巧50克、大杏仁10颗。做法：1、买回来的麦薯条倒正在餐巾纸上，省得变软。2、黑巧放正在一个耐热的容器中。3、锅中水烧开，把黑巧克力隔水消融。4、薯条正在消融的巧克力液中蘸一下。5、大杏仁切碎，撒正在沾满巧克力液的薯条上。6、放到锡纸上，入冰箱冷藏2个幼时，待凝集后即可食用凉拌土豆片土豆250克。调料：酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量、葱花适量、炒香的白芝麻适量。做法：1、将土豆的皮去掉，洗净，切成巨细适应的薄片，尽量薄些，或者用用具擦成薄片。2、将土豆片用净水冲净皮相淀粉，浸入净水中抗御变色。3、锅中烧热适量的水，放入土豆片煮熟，戒备不要煮得太软。4、捞出煮好的土豆片，顿时放入冰水中浸泡冷却，然后捞出沥干，用佐料拌匀，装盘，撒上葱花和白芝麻即可西班牙土豆鸡蛋饼原料：鸡蛋3个、土豆150克、洋葱150克、盐适量、黑胡椒适量、油做法：1、鸡蛋、土豆和洋葱。2、土豆去皮洗净后切成幼薄片，然后用净水冲去皮相淀粉沥干待用，假使安顿期间较长就浸入净水中抗御其变质。3、洋葱去老皮洗净后切幼块。4、锅中放入足够多的油（能将原料没过），烧到6成热的时刻（手放正在油的上方能显然感觉热气），放入土豆片和洋葱片用中火炸到土豆角落微微变焦黄，洋葱的香味出来，这个流程约莫须要5-10分钟的期间，须要时常常地搅拌一下，抗御土豆粘锅。5、正在炸土豆的时刻，将鸡蛋打成鸡蛋液。6、炸好的土豆和洋葱捞出从此用厨房纸吸干油分龟苓膏原料：龟苓膏粉60克、水2幼碗、蜂蜜或者炼乳适量。做法：1、龟苓膏粉，梧州生产的龟苓膏是最著名的。2、将龟苓膏粉用少量凉水调匀。3、插足2碗开水，水肯定要够开，假使水不足温度可能加水从此正在火上加热，直到变稠密透后。4、将调好的龟苓膏倒入盒子中，我用的是笑扣笑扣美特笑，可能密封裁汰水分别失抗御异味进入，冷却成型即可，放入冰箱冷藏后滋味更好。做好的龟苓膏可能直接吃，插足蜂蜜或者炼乳可能中和苦味，也可能插足红豆沙、椰汁等等双皮奶主料：牛奶500克辅料：鸡蛋3个调料：白砂糖30克双皮奶的做法蛋黄和卵白分散，卵白打散备用牛奶煮开后，倒入幼碗中天然冷却至室温的温度幼碗中的牛奶再幼心倒回锅里，奶皮留正在幼碗中把卵白、细砂糖插足牛奶中拌匀过滤到幼碗中，盖上保鲜膜冷水上屉，开锅蒸20分钟，再焖2分钟栗子布丁料：栗子(熟)60辅料：牛奶600克鸡蛋450克调料：幼麦面300克黄油300克淀粉50克白砂糖300克碱1克将鸡蛋黄放入盆内，插足糖150克、玉米粉25克，倒入少许牛奶搅匀。将剩下的牛奶放入锅中烧沸，倒入加工后的鸡蛋黄液，改幼火搅拌微沸，稍凉后，倒出过滤，即成黄沙司。将软化后的黄油、糖放正在锅内，搅至呈乳白色，倒入鸡蛋清搅成膨松状，放入栗子粉、面粉、香草粉、食碱，搅拌匀称，装正在抹过黄油的模型里，盖上油纸。模型放正在锅上，用旺火滚水蒸约30分钟驾驭即熟，食用时，把布丁扣正在点心盘里，浇上黄沙司，即可食用。鸡蛋：与鹅肉同食毁伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与团鱼、鲤鱼、豆乳、茶同食。糖水红豆沙煮红豆沙或绿豆沙的本领分为3点：1.先把豆子洗清洁，十分戒备把沙子淘出来，否则的线.把适量的净水先煮开，然后把豆子摆进去。先大火煮10分钟，然后改用中火煮30分钟，结果用幼火煮10分钟就好了。绿豆比力容易煮好，红豆的线：要把红豆沙或绿豆沙煮好，最闭头是正在中火煮的时刻，用筷子顺着一个偏向常常的搅拌，云云煮出来的豆沙滋味十分好！荔枝乌龙茶果冻原料：乌龙茶500ml荔枝味qq糖2袋（140克）白糖1茶匙（5克）QQ糖X15+牛奶200ML（不要用奶粉兑出来的，否则会好恶心的） QQ 糖煮化了倒进冷牛奶，搅拌，然后冷藏室3 幼时 番茄火腿卷 原料： 鸡蛋。番茄 。洋葱。火腿片 盐、胡椒粉......各少许 （可正在蛋液里插足少许盐和胡椒粉调味。再加一点淀粉，或者面粉，为了能让入门者让鸡蛋成饼） 做法： 1.先把鸡蛋打好，放点盐、胡椒粉调味。备用 2.把番茄，洋葱，火腿切洗清洁，切生丁。 3.平底锅中放入油，等油热了，放入切好的丁，翻炒，放入少量盐。等烧的 8 分熟倒入蛋液。铺匀称。弄 成蛋饼的神情。结果卷起来出锅。 4.切成一断断的就ok 了 炒年糕 原料： 甜辣酱（凭借个生齿味，可能以甜面酱来取代。），年糕 做法： 1、锅里放一点油（一点点就可能了），然后把酱放进去， 2、加水（能盖过年糕就好） 然后把年糕放进去煮软！ 3、等汤稠的时刻就可能乘出来了！可能撒一点芝麻正在上面 琥珀花生核桃仁 花生仁 50 克 桃仁 150 克 调料： 白糖 130 克 植物油 20 克 琥珀花生核桃仁的做法 核桃用钳子夹开后剥出桃仁，花生仁，放入微波炉高火8 分钟晾凉； 锅里放入植物油和白糖，开幼火渐渐将糖消融； 等糖通盘消融后陆续幼火将其熬成琥珀色； 将核花生仁，桃仁放入，依旧微火翻炒至糖液通盘包裹住核桃仁； 将核花生仁，桃仁取出分散摊放正在油纸上，晾凉即可。 黑芝麻糖 主料： 黑芝 300 克 白芝 100 克 榛子 (熟)20 调料： 白砂糖 120 克 麦芽糖 180 克 常用水 170 克 盐 5 克 自造黑芝麻糖的做法 黑、白芝麻用微火炒熟。 砂糖、麦芽糖加水、盐中火煮开到130 度。 做1、与2 羼杂急速搅拌匀称。 烤盘铺纸或不沾布，倒入煮好的芝麻糖糊。 待凝集有些微软时，切糖块即可。 木瓜布丁 木瓜布丁的做法 原料： 木瓜、200g、牛奶200g、淡奶油100g、吉祥丁片2 片 筑造本领： 1、木瓜削皮去瓤，切块 2、吉祥丁片用冷水浸泡，捞出沥清水 3、牛奶烧开插足处罚好的吉祥丁片 4、插足淡奶油混匀，装入杯子里 5、放入冰箱冷藏2 幼时即可 奶酪土豆球 原料： 土豆5 个、培根5 片、大蒜3 瓣、盐、胡椒粉适量、马苏里拉奶酪适量 筑造本领： 1、土豆蒸熟后压成泥，趁温热时拌入盐、黑胡椒； 2、平底锅里放黄油，蒜压成末，煎培根，爆香蒜末； 3、将培根切成幼粒，与蒜末一同拌入土豆泥； 4、用勺子将土豆泥挖成圆球，排放正在烤盘上； 5、正在上面洒上奶酪丝；预热烤箱190 度； 6、烤18—20 分钟。 薯条，炸薯条。炸马铃薯条 原料:土豆2 个、盐 一点点、番茄酱适量 筑造本领: 1、土豆去皮洗净，切成条。 2、锅内烧水，水开后，下入土豆条煮上三分钟。 3、将煮好的土豆条沥干水分，平摊正在盘子上晾凉。凉后放入冰箱的冷冻室冷冻2 幼时以上。 4、锅内放油，正在油里插足一点点盐(盐的用量随自身的口胃。)油温七成热放入冷冻的土豆条炸至 金黄色捞出放入厨房纸上吸去多余的油脂。装盘挤上番茄酱蘸食. 椰蓉香蕉 原料：香蕉2 支、椰蓉适量、鸡蛋2 个、糯米粉适量、梅粉少许 筑造本领： 1、鸡蛋先打散，香蕉去皮后堵截，全部都要沾上蛋液哦. 2、先正在糯米粉里滚上一层，再沾上少许蛋液，正在椰蓉里陆续滚上一层. 3、再用低油温炸到金黄时就停.结果沥油装盘撒梅粉就好了. TIPS：香蕉不光好吃,况且矫健,有利于身体流利 吉列金丝豆腐 吉列金丝豆腐的做法 原料：南豆腐一块、土豆丝、盐、色拉油、鸡蛋１个、面包糠、番茄酱 筑造本领： 1、将南豆腐切成幼长条状，正在四面撒上点盐，腌造非常钟。 2、将土豆刨皮切丝，用净水冲刷去淀粉沥干。 3、锅放正在火上，插足适量的色拉油，带油滚后放入，炸至金黄色捞出沥油。 4、将腌造好的豆腐条匀称地沾上蛋液 5、然后再裹上一层面包糠 6、待油滚后放入油锅里炸至表皮酥起，呈为金黄色即可捞出沥油。 7、将炸过的土豆丝放正在盘子的中央部位，将炸过的豆腐条摆放正在周围，淋上色拉酱或者吃的时刻 沾色拉酱都可能的。 TIPS：吉列（Cutlet）源自法文的côtelette，正本泛指肉片，现已特指经油炸事后的肉片，常见 于日本照料。吉列通俗是将主料先沾上面包糠再放于热油中，炸至表脆内嫩。土豆丝炸之前肯定 要用净水把淀粉冲刷清洁，否则油会变的很混浊。炸之前肯定要沥干水分，否则的话土豆丝一下 锅，油花四溅会伤到你姣好的嘴脸。豆腐要事先用盐腌造一幼会，云云会比力入味。番茄酱也可 以用色拉酱、排骨酱、叉烧酱……等等取代 辣炒花蛤蜊 原料：花蛤500 克驾驭，辣椒、姜、蒜、盐、鸡精适量。 做法： 1.将花蛤放入水中，滴几滴香油（或装正在盛水的铁容器中），使其吐出泥沙及杂物； 2.将洗净花蛤装进周备的塑料袋里，倒些料酒，收紧袋口摇匀，以使花蛤麻醉（否则炒出时它的 两个圆状的肌肉老是贴正在壳上吃不到）； 3.炒锅放油，待油八分热时，放入姜片、蒜片、辣椒，炒出辣味时，放入花蛤； 4.大火爆炒，全豹的花蛤都张开壳时，加调料出锅。 注：我不太心爱吃辣的，是以先用葱姜蒜之类的炝锅，然后放花蛤，炒差不多时才放辣椒，炒炒 就出锅，这时辣椒脆脆的，也不错。 山东馒头 原料： 平凡面粉1000g、温水500ml、发酵粉3 茶匙。 发面流程： 1、将发酵粉倒入温水中，搅拌使其羼杂后静置10 分钟驾驭； 2、面粉放入盆中，正在面粉中央挖一个幼洞，渐渐的插足发酵粉和温水的羼杂物并搅拌面粉至絮状； 3、亲善的面揉光，盆地撒上一层薄薄的干面粉，把揉好的面团放正在盆中，用一块湿布盖上，放甜点西点做法大咸集