麻将来了还记得念书时，学校门口每每会有个摆摊的老爷爷，热气腾腾的蒸笼上摆放着一叠叠的皎洁色糕点，表貌平整但看起来很干，有许多幼颗粒面粉状的东西粘正在上面，分散着大米的幽香，闻起来相称诱人，入口松软香甜，有种绿豆糕的干爽，但又带着年糕软嫩，一口一块越吃越香，根蒂停不下来，每天都有许多人围着他的幼摊铺，守候着一屉屉的糕点出炉，自后才明确，那款幼甜点的名字叫做松糕，也叫大米糕，是用大米粉和糯米粉创造而成，于是兼具两者的特色，是中式特点的守旧糕点之一，不明确公共有没有尝过。

　　南方人应当较量常吃到松糕，这种幼甜点不含增添因素，健壮养分，幼孩子和牙口欠好的白叟都可以食用，闲暇时我就每每正在家做，说是幼吃，但紧要食材是大米粉，于是也可以当做主食，大米粉市情上有售，或许也叫做粘米粉，代价很省钱，实正在不可就自身做，便是烦琐点，将大米用水泡两天，然后晒干再打成粉，大米粉创造的糕点，紧若是松软爽口，而糯米粉则有粘性和弹性，可以使甜点更容易成型，大米粉的用量日常是糯米粉的3倍，再加点白糖或木樨糖调味甜点，辅以干果摆盘，冷吃干爽可口，热吃香味浓烈，热爱吃甜品的友人没关系尝尝吧。

　　3.这里要靠自身独揽，不行太干，也不行太湿搅成面糊，用手一握就能成团，轻轻一碰又散成粉，水分稍微多一点也不要紧。

　　6.米粉筛完之后，用勺子底面将表层轻轻抚平，然后挥动一下模具，使周遭与模拥有一点漏洞，蒸好后好脱模。

　　7.可能入锅蒸了，蒸约莫半幼时即可，也能用电饭煲隔水加热，按一键烧饭即可，模具上盖一层保鲜膜，用牙签扎上几个幼孔，可能透气也能防范水滴进去，蒸好后可能轻松脱模。

　　食材平常，没有蛋糕那么多增添，大略易学，家里有幼孩的可能和孩子沿道实验一下哦。

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