麻将来了中央提示：巴拉圭守旧美食的厚实内在不单是活着界各地广受赞叹的咸味菜肴，又有各样各样的甘旨甜品。这些甜品很是适合行动餐后甜点或零食享用甜点。巴拉圭著名厨师、美食作者尤金妮亚·阿基诺（Eugenia Aquino）克日遵循自身和很多门客的口胃，先容了最受迎接的6种巴拉圭经典甜品甜点。……（寰宇食物网-）

　　巴拉圭守旧美食的厚实内在不单是活着界各地广受赞叹的咸味菜肴，又有各样各样的甘旨甜品。这些甜品很是适合行动餐后甜点或零食享用。巴拉圭著名厨师、美食作者尤金妮亚·阿基诺（Eugenia Aquino）克日遵循自身和很多门客的口胃，先容了最受迎接的6种巴拉圭经典甜品。巴拉圭《国度报》6日报道，阿基诺先容，玉米糊“卡古伊季”（kaguyjy）是巴拉圭的经典甜品之一。创造这道甜品甜点，必要1包玉米、1升牛奶、1.5杯糖、半茶匙酸式碳酸盐、橙皮或柠檬皮（选加）、桂皮棒（选加）和“黑蜂蜜”（甘蔗蜜）。

　　酸橙罐头“科赛勒瓦”（koserevá）是阿基诺最可爱的巴拉圭甜品，它由酸橙皮和糖造成，酸甜美味，可寡少食用，也可与巴拉圭奶酪沿途食用。2018年，“科赛勒瓦”被巴拉圭国度学问产权局（DINAPI）告示为巴拉圭美食遗产的一个别麻将来了。

　　阿基诺还叙到了甜玉米糊“姆拜皮赫埃”（mbaipy heê）麻将来了。这道甜品以玉米粉为根蒂，到场“黑蜂蜜”或糖，趁热食用口感最佳。其余，正在巴拉圭，最守旧也最容易创造的甜点是“黑蜂蜜”配花生和番石榴蜜饯配巴拉圭奶酪甜点。

　　阿基诺的祖母约瑟芬娜·“奇奇塔”·贝利利亚·德·阿基诺（JosefinaChichitaVelilla de Aquino）是巴拉圭最早的美食作者之一，阿基诺从祖母那里模仿配方，创造了搭配巴拉圭奶酪或寡少食用的木瓜蜜饯。

　　阿基诺先容，创造木瓜蜜饯必要3公斤去皮且不去籽的青木瓜、3公斤糖、水和香草。起初将青木瓜切成厚片甜点，放入锅中，到场大方开水煮沸后焖2到4分钟，然后倒掉水。随后取出生果，用冷水洗净，再将它们井然地放入锅中，加1公斤半的糖和冷水再次煮造。煮沸3幼时后取出，静置至第二天再次加热，并一次性到场残剩的糖和香草。煮至糖浆欢喜，生果变亮，离火冷却，取出生果，连同果汁沿途放入碗中。

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