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麻将来了速来一口糯叽叽正在家就能做出软糯Q弹的甜点→

2024-07-29 13:57:43
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  麻将来了夏令炎炎,有什么比一口清冷甘美的甜点更能安慰人心呢?圆嘟嘟、白胖胖的雪媚娘,包裹着香甜的奶油和应季的生果,奶香羼杂着果香正在口腔中跃动……

  1. 筑造糯米面团。计齐整个大碗,参与牛奶、糯米粉、玉米淀粉、细砂糖搅拌匀称直至无颗粒。再用漏网将糯米糊过滤一遍,使糯米糊更细腻,如许雪媚娘的口感更佳。

  2. 蒸造糯米面团。过筛后的糯米面团盖上保鲜膜,放入蒸锅中,大火蒸30分钟支配。蒸煮至面团没有白色的硬心,呈半透后状即可。

  3. 揉造面团。取出后趁热参与20克黄油缓慢搅拌匀称,屡屡揉造,直至面团充溢接收黄油,能扯出透后的膜状,此时面团就算筑造实现了,可能放入冰箱冷藏至齐全冷透。

  4. 炒造熟粉。正在锅中参与20克支配的糯米粉,幼火炒至微微发黄,有淡淡的香味,盛出备用。

  5. 叮咛奶油。取出放冰箱冷藏的淡奶油,碗中参与30克细砂糖,用呆板高速叮咛至浓稠,显露纹道并酿成幼尖角即可,叮咛好的奶油装入裱花袋备用。

  6. 擀面。将糯米面团从冰箱取出,案板上撒上炒造的熟面粉,面团揉发展条再分成均等的面剂子,每个剂子左右正在30克支配。

  7. 包馅甜点。取一个面剂子,将其擀成圆形薄片,然后拿出筑造雪媚娘的模具(没有的话可能用幼碗替代),将擀好的糯米薄片放入,递次参与一层奶油,再放上生果和奥利奥碎,末了再盖一层奶油,用包包子的伎俩将其包起来麻将来了,收口捏紧,装入纸质托盘中即可。通盘做好后,将其放入冰箱冷藏。

  冷藏后的雪媚娘糯叽叽冰冰冷凉Q弹的冰皮包裹着芳香的奶油和香甜的生果口感厚实、回味无量麻将来了速来一口糯叽叽正在家就能做出软糯Q弹的甜点→

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