华龙网讯 （记者 张雪莹）“烘”出烟火气，“焙”受青睐甜点。7月26日，重百新世纪超市旗下第8个“多点烘焙”专区正在解放碑商都店亮相，数十款现场烤造、簇新感绝对的烘焙商品，吸引了稠密顾客列队添置，成为消费“新宠”。

　　记者正在现场看到，“透后车间”三名烘焙技师正正在专区辛劳，冒着热气的面包、蛋糕时时簇新出炉，发放着诱人的香味甜点，卖场“烟火气”绝对。两名买卖员正答理顾客试吃和先容商品。“这个烘焙真不错，质地好、滋味好。”顾客刘姑娘说，之前正在重百新世纪超市只可买到泛泛的常温面包和干点甜点，现正在推出的现烤，再有冷藏冷冻甜点和厚实的干点，真的很便当。

　　据懂得，本年4月往后，重百新世纪超市接纳“自营+联营”的组合形式，先后引入多点烘焙8家场店，前面几家入驻的门店烘焙类商品出卖同比拉长近90%，累计出卖笔数同比增幅达73%。多款烘焙产物受到顾客青睐和蔼评，极具性价比的“瑞士卷”，被重百新世纪超市列为“十大必买”之一。

　　业内人士以为，3R（熟食、面点、烘焙）是商超消费的一种新趋向，重百新世纪超市引入烘焙新形式，丰殷商品品类，是晋升3R商品力的首要方面，神速适应了商场需求，有利于巩固企业商场角逐力甜点。

　　重百新世纪超市相闭担当人先容，正在以烘焙为切入点的3R产物改进上甜点甜点，将持续推出新产物、‌新技巧、‌新利用，‌以知足消费者的簇新感和口胃需求，“多点烘焙”也将正在更多的重百新世纪超市亮相。同时，“生鲜+扣头”超市、大雅糊口超市等正加疾调改，优化商品品类，晋升消费体验，打造老子民相信的“家门口的超市”。甜点沉百新世纪超市“多点烘焙”成为消费新宠