麻将来了不日，有报道称，满记甜品正在石家庄、宁波、徐州等多地撤店收歇，而且会员卡充值余额退款也存正在题目。

　　闭于这一系传记闻，满记甜品宣告声明称，“多地闭店”均为疫情光阴平常战术安排。而闭于消费者“预付款无法退款甜点、账户被刊出”的实质，与毕竟不符，公司正在经管预付款退款流程方面苛肃服从国度执法实践。正在门店闭店、移位前，均会起码提前30天张贴闭连通告，预留退款体例甜点。仅正在受理消费者退款申请后，才会将对应金额清零。正在消费者央求刊出会员时，才会刊出会员储值账户，不存正在预付款无法退款而直接刊出账户的景况。

　　正在门店方面，满记甜品透露，公司策划总共平常，且正在2023年度新开店38家，2024年度也会无间扩展开店周围，国内新增门店将不少于50家，并络续绽放环球加盟、拓展新零售营业（现已告捷入驻山姆会员店、全家便当店、罗森便当店、叮咚买菜等），与配合方张开更深化互动。

　　固然满记甜品含糊了大周围闭店和退款题目，但团体商场体量的下滑还是是明显的。依据窄门餐眼的数据显示，满记甜品目前的门店数目为207家，相较顶峰期时500家把握的门店，有着较大幅度的下滑。此中，上海门店数目最多，到达了51家，北京为23家，深圳14家，香港11家，其他的都会和区域门店数目都仅为个位数。

　　曾几何时，杨枝甘露、芒果班戟、双皮奶一度成为了香港文明和港式甜品的代名词，激励了内地消费者的追赶。正在商场的翘首以盼中，从2004到2005年，许留山和满记甜品先落伍军内地商场。

　　而最初，因为内地缺乏“糖水文明”，许留山和满记甜品成长速率均较为迟缓。直至2010年，满记甜品才进入高速成长久。这一年，满记甜品设立了上海总部，并依托直营形式和购物中央盈余，开启了周围化的扩张。2011年满记甜品的市廛伸长率达100%，截至2012年终，公司共有横跨200间分店，除去香港的14间分店和新加坡、印尼的13间分店，绝大局部都开正在中国内地商场。正在成长顶峰期，满记甜品的大陆门店数目一度贴近500家。

　　但正在新消费趋向的鼓动下，甜品这一赛道中，挤入了豪爽新玩家，赛道卷得疾飞起来了。

　　此中，尤以新茶饮的扩张最为明显，从杨枝甘露到口胃各异的奶茶，从种种生果到芋圆珍珠奶冻，种种名为奶茶实为甜品的新品不足为奇。不光云云，新茶饮品牌们还正在缉捕消费者心境、产物火速迭代、营销、效劳等各个层面一向加码，吞没了商场高地。

　　除了进击的新茶饮，包含面包烘焙、西餐、酒馆、疾餐、暖锅、正餐等多个业态都热衷推出甜品。毫无疑难，甜品所具备的自然吸引力，成为了豪爽暖锅品牌的“流量暗码”。为此甜点，各大暖锅品牌都下手自行开辟新甜品状态，或以低价甜品引流，博取闭切。

　　与此同时，甜点赛道的逐鹿也正在慢慢加剧。红餐大数据显示，截至2024年2月，我国甜品甜点的正在营门店总数横跨16万家。与此同时，一批契合了新中式审美潮水的品牌兴盛，各地均显示了新中式糖水铺的身影，并慢慢瓦解出摄生类、烤梨类、豆花类等细分赛道。

　　跟着这些充满话题性，赚足了消费者眼球品类的火速兴起，慢慢将缺乏革新迭代的港式甜品品牌挤下了神坛。

　　2023年5月，许留山深圳湾科技园门店闭上，公告该品牌正式退出了深圳。依据多人点评消息显示，许留山目前正在大陆区域的仅剩亏折10家。但毕竟上，该品牌正在巅峰岁月的环球门店数目横跨300家，笼盖马来西亚、韩国、新加坡、澳大利亚、美国、加拿大等国度。

　　这个进程中，许留山也资历了几次易主。先是正在2009年，许留山掌舵人许炳城将通盘股份卖给马来西亚华人公司navis capital；六年后，黄记煌集团又拿到许留山的策划权；2019年，黄记煌被百胜中国收购甜点，许留山的明朗也早已不再。

　　满记甜品也资历过本钱的介入。2021年6月，安达富本钱（ADV Capital Partner）先后实行对满记香港、华南和华东的并购（此前满记各分部互相独立，分属区别团队运营管造），并整合了其正在东南亚、香港、大陆的门店。

　　2022年5月，满记甜品与新式茶饮品牌幼满茶田团结，并推出“新满记”品牌。同时，幼满茶田创始人刘子正出任了满记甜品母公司智港集团总裁及满记甜品联席CEO，智港集团也布告实行新一轮战术融资。

　　与此同时，新满记还吸引到了原星巴克中国供应链卖力人、皮爷咖啡COO胡逢春以及原幼满茶田COO、星巴克中国前华东区运营卖力人宋晓莉等人的列入。而且，依据筹办，“新满记”将开设200平米把握的中大型新旗舰店，2022年下半年将正在北京和上海继续开设新的业态门店，还谋划推出全新的甜品观点。

　　据媒体报道，此时满记甜品正在大陆和香港、新加坡具有近300家全直营门店。年收入近10亿元，并牢固盈余。

　　看待此次“新老联婚”的配合，商场一度充满守候。新任掌门人刘子正透露，此次团结的“中心照旧闭节坐褥因素的重组”。商场一般猜度，此次团结或意正在进军本钱商场。但通过了一年的磨合，此次老牌甜品与新茶饮的连合仿佛并倒霉市——不光“新满记”门店迟迟未见行踪甜点，而且满记甜品也已陷入了策划逆境。

　　行动一家创造于2019年，从车厘子中心茶饮切入商场的品牌，幼满茶田一度依据“车厘子炸弹”“晴王青提”等产物正在社交媒体走红，门店月坪效达8000元。该品牌创造至今，共计实行4轮融资，累计融资金额横跨切切美元。

　　而依据企查查消息显示，因为与星表滩（上海）贸易管造有限公司之间的租赁合同瓜葛案，幼满茶田背后的北京新火新搽收集科技有限公司及法人一经被局限高消费甜点。甜点满记甜品陷闭店争议港式甜品为何凋零了？